Bæredygtigt folkekøkken
Soya yoghurt, chili sin carne og scramled tofu er på menuen, når højskolernes folkekøkken i år disker op med vegetariske måltider, der består af økologiske og/eller lokale råvarer.
Folkemødegæsterne kan derfor både se frem til et telt, hvor bæredygtighed er på tapetet - på scenen og i køkkenet. Det er Odder, Ubberup, Suhrs og Rødding Højskole, der igen i år disker op med lækker mad og dagligt vil servere mere end 1.500 kuverter.
Klimamarch og fødevaredebat
Ungdommen kalder på handling, når højskolerne torsdag formiddag åbner Folkemødet med en klimamarch i samarbejde med Den Grønne Studenterbevægelse. Vi opfordrer alle til at gå med.
I teltet kan du blandt opleve debatten: "Fremtidens fødevarer: Hvordan mætter vi 10 mia. i 2050? ", som gæstes af Thomas Roland, Lars Christian Lilleholt, Michael Minter, Anne Lawaetz Arhnung, Jais Valeur, Nana Alsted, Jan Toft Nørgaard, Kirsten Ø. Poulsen og er arrangeret i samarbejde med Landbrug & Fødevarer. Debatten modereres af Reimer Bo.
Derudover vil højskolernes telt som sædvanlige være garant for morgensang, koncerter og en god fest.
Læs mere om højskolerne på Folkemødet
