Ubberup Højskole

Fag Tematimer Elevbåret udvalg Byggeri Biodiversitet Madspild Affaldssortering Lokale fødevarer Rengøring Værdigrundlag Efteruddannelse

I køkkenet på Ubberup Højskole handler man langt det meste mel, frugt og grønt lokalt. Det er godt for miljøet, for lokalområdet og ikke mindst for eleverne, da råvarernes kvalitet og friskehed er i top.

Fag

Ubberup Højskole arbejder overordnet med bæredygtighed gennem de fleste fag. Herunder madspild, temauger, bæredygtig livsstil, grøn madlavning, spis og spar, kend din tallerken. 

Byggeri

I vid udstrækning tænkes bæredygtighed ind i i forhold til byggematerialer. f.eks. FSC mærket træ og svanemærket maling.